火上热搜的「热冰淇淋」,到底是何方神圣?
大家好,我是小末。
一般来说,商家卖东西都秉承着多买便宜,少买贵的原则,很少有买多还贵的。
可最近的一条热搜,却恰恰相反。
四川成都,一女子摆摊卖热奶宝,结果在张贴定价单时发现价格写错了:
一个7元,2个15元。
怎么买多还贵了??
女子表示,定价单是店内设计师设计的。本想着 “ 将错就错 ”,估摸着明眼人看到这价格也不会一次买俩。
巧了不是,就正好有俩女孩一次买了俩热奶宝,直到付账才发现不对劲。
最后,女子多给顾客送一个小的热奶宝结束这场 “ 闹剧 ”。
我怀疑设计师的数学是体育老师教的,错得很离谱。
不过摆摊女子 “ 将错就错 ” 的想法也不可取。
倘若顾客没发现这个 “ 错误 ”,是不是她也将错就错把钱收了?
那顾客可真是冤大头了。
调侃价格之余,我看到评论区有人问,热奶宝是什么?
我去搜了搜,发现「热奶宝」是最近火起来的甜品。
因口感温热,但造型像冰淇淋,又被网友称为 “ 热冰淇淋 ”。
图源:网络,侵删
热的冰淇淋?这个概念倒还蛮新奇的。
不过热的冰淇淋,配料温度味道都变了,还能叫 “ 冰淇淋 ” 么?
那么,这个热奶宝,究竟是什么来头?
热奶宝,河南的街头小吃,后在网络上爆红,成为了 “ 网红美食 ”。
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热奶宝的制作简单,由冰淇淋脆筒+热糯米饭+甜奶油组成。
还可以自行搭配奥利奥碎、芋泥、椰子片等小料,造型酷似冰淇淋,价格便宜,5-10元不等。
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不过说是热冰淇淋也有点蹭的嫌疑,毕竟除了那个脆筒,它和冰淇淋也没啥相像之处了。
用老吴的话来说,这做法感觉像是甜的糯米饭,只不过饭碗变成了脆筒。
那如果脆筒换成其他的,是不是就得换个说法了?
我愿称之为 “ 奶油糯米饭 ”,图源网络,侵删
别的不说,这热奶宝在全网的热度只增不减,各个平台的数据都还蛮不错的。
在小红书,关于 “ 热奶宝 ”的笔记有4W多条。
在微博,#河南热奶宝有多好吃#的话题有1.8万的讨论,还有1.1亿的阅读。
在抖音平台上,#热奶宝# 话题达5.7亿播放量。
这波人气是真的绝。
而且不难看到,发布视频的大多数是年轻人,而热奶宝的对应群体也主要是这波人。
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美团数据也显示,10月下旬开始,“ 热奶宝 ”的搜索量暴增1700倍,并且在10月30日达到搜索峰值。
不得不承认,热奶宝的出圈蛮快的(虽然在广州差点热度)。
咱仔细分析了一下,觉得热奶宝那么流行也不是没道理:
首先,造型方面反差感很突出。
熟悉的冰淇淋造型打底,口感上却颠覆了原本味道和温度。
一口下去,香甜软糯的热版 “ 冰淇淋 ”,猎奇心理的推动,谁看了不犯迷糊?
其次,创新方面。
热奶宝可以添加不同的小料,造型千变万化,还可自行搭配。
既满足了顾客想要的好奇心,独特的造型也拿捏了年轻人和小孩子的心。
寒冷的冬天来一口暖呼呼的热奶宝,感受冰淇淋脆筒与糯米的带来的美妙口感,倒也不错。
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再者,热奶宝的价格也很平易近人。
小小一支热奶宝,价格5元-10元不等,几块钱就能买到独特造型的热饮冰淇淋,是不用犹豫也很少后悔的一个美味。
再加上前段时间的 “ 雪糕刺客 ”影响,人们对冰淇淋的价格很敏感。
几块钱就能买到的幸福感尤其珍贵,加上甜奶油对多巴胺的疯狂撩拨,想拒绝都难。
最后,热奶宝的原料也容易获得,造型多变的基础上也不会耗费太多本金,薄利多销,适合摆摊。
在杭州武林夜市,就有一个卖热奶宝的摊位火了。
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摊主表示,之前主要是卖咖啡,一时兴起试了试卖热奶宝,没想到生意挺好的。
准备的食材,一个小时就卖光了。
接下来几天摆摊,她的热奶宝也依旧很受欢迎,此外,她还对热奶宝进行了改进:
用了三种米拼一起,还推出了万圣节限量热奶宝。
看了看菜单,那个 “ 升级版热奶宝 ” 没了冰淇淋的造型,看着略微有些平平无奇了。
热奶宝的爆火,其实也与 “ 热冰淇淋 ” 的这个外号密不可分。
库润数据(KuRunData)曾做过一个调研,调查年轻人吃冰淇淋的理由是什么:
结果出来了,五花八门。
包括但不限于尝试新口味、放纵自己、释放压力等,甚至当冰淇淋有一个让人新奇的名字,都可以成为品尝的理由。
图源:Fooddaily每日食品
商家自然没有放过冰淇淋这一市场需求,为了吸引和迎合年轻人的口味,各种网红冰淇淋层出不穷,从造型到味道都做了创新和尝试。
图源:小红书
有让人惊艳的,也有让人光想想就食欲全无的。
今天是热奶宝出圈,我想,明天还有更多有趣多样的 “ 冰淇淋甜品 ” 等候出圈~
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